У меня отец в качестве увлечения занимается пчелами - 40 семей. Пчел принципиально не подкармливает, т.е. чистейший мед)) Реализация стабильная, но не так чтобы с одного меда жить(собственно такой цели и нет).

Теперь о финансовой стороне. Пчелы не дают стабильный урожай меда. Год от года количество его колеблется. Все(из знакомых) кто живет с меда, все подкармливают пчел, так увеличивается количество "меда" и его можно продавать дешевле, выдерживая цену. Нашему пиплу все одно, пиплу нужно подешевле, и глядя на баночки с ценой 30 и 25 грн, пипл возьмет за 25, даже зная о некоторой искусственности меда )) Но хороший мед имеет постоянных потребителей, как и остальные продукты пчеловодства. Пчелы как основной источник дохода - не знаю, думаю при правильном подходе к производству, и налаженной реализации это может быть хороший вариант.
Но в любом случае прикольные букахи, по уровню организации нам до пчел точно далеко))

Советую посмотреть фильм "Thank you for smoking". В русском переводе есть разные названия.

Обращаюсь к топик стартеру.
Я полностью сейчас понимаю Ваше состояние. Вы просто устали, Вам все надоело, вам кажется, что Вы зря теряете время...
Точно такое же со мной происходило 7 лет назад. Работал на гос. работе, каждый день одно и то же...
Но учтите, в данный момент Вы просто думаете, что работать на себя - это... как бы сказать... веселее что-ли. Что есть возможность реализоваться...

Даже не знаю, если у Вас есть предпринимательская жилка, возможно и стоит что-то начать...

Мне чего-то удалось добиться - сейчас я владелец компании (14 человек), занимаемся Интернет-рекламой, рекламируем как маленькие бизнесы, так и крупные Московские компании. Но пока этого достиг, было столько проблем, что иногда хотелось просто все бросить, ответственность больше в разы.

_________________
Гаишники, как и первобытные люди, занимаются охотой и собирательством.